Verlag: Eugen Ulmer Verlag, Sprache: Deutsch, Buchtitel: Brotbackbuch Nr. Ein neues Standardwerk für die Vollkornbäckerei und die Themen Getreide und Müllerei. Zwei Experten haben ihr Wissen in diesem Buch zusammen getragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax Autor: Lutz Geißler und Monika Drax Back Utensilien Brotbackbuch Nr. 1 Von Lutz Geißler Brot Backen Geißler: Brotbackbuch Nr. 3, Rezepte & Tipps für Vollkorn-Brot Handbuch/Brote | Bücher & Zeitschriften, Bücher Kochbuchthema: Backen, Vollwertküche, Brot Backen, Brotrezepte, Brote backen, Brotsorten, Rezepte, Brot selbst backen, Profiwissen, Grundlagen 3, Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte Seiten.